成份：
1 / 4杯杏仁脱皮
2杯牛奶
2 / 3杯鲜奶油
3蛋黄
1 / 2杯糖

方法
杏仁降低到粉末。 加入牛奶和鲜奶油，调匀在一起。 在一个锅里，杏仁混合物加热并使其沸腾。 离火和储备。

在一个碗里，搅拌直到轻和蓬松的鸡蛋蛋黄和糖。 添加杏仁混合和混合木勺子好。 返回到锅中混合物。 在中低热量的奶油搅拌，直到变稠和外套一个勺子背部，不要煮沸。

应变吉士成一个干净的碗，冷藏至冷。 工艺蛋奶冰淇淋制造商在根据制造商的指示。 所涵盖的公司转移到容器和冻结。